DUMAI, [Gaperta.id] — Satu lagi kuliner yang menyediakan ragam menu makanan dan minuman kesukaan masyarakat Kota Dumai muncul, di kota pesisir Timur Sumatera itu.
Ruko kuliner tempat tongkrongan bernama “Soto Kwali Mbo’De” khas Solo itu berada di Jl. Sultan Syarif Kasim, samping Bakso Rahayu, tepatnya di depan seberang rumah dinas Kapolres Dumai.
Seperti disampaikan sang pemilik kuliner, bahwa keberadaan “Soto Kwali Mbo’De” khas Solo tersebut adalah untuk memenuhi keinginan masyarakat Dumai yang menginginkan jajanan murah meriah.
“Ada 7 macam pilihan makanan dan 10 macam pilihan minuman yang kami sediakan. Tempat nya juga kami pastikan bersih higienis dan waiters kami yang ramah siap melayani kedatangan tamu, baik perorangan, kelompok maupun rombongan keluarga. Sekali datang kesini apalagi sudah mencicipi hidangan kami, kami pastikan akan tergoda untuk kembali kesini lagi”, ungkap sang pemilik, H Sugiman kepada Jurnalis di ruko itu, sedikit berpromosi. “Soto Kwali Mbo’De” khas Solo juga siap melayani pesanan, baik partai kecil maupun partai besar.
Ditambahkan H Sugiman, keberadaan “Soto Kwali Mbo’De” yang merupakan pengembangan dari unit usaha Bakso Rahayu itu, turut membantu pemerintah dalam penyediaan lapangan kerja dan perputaran ekonomi Kota Dumai.
Sebagai umat muslim, tak lupa H Sugiman menerangkan pandangan nya akan “Soto Kwali Mbo’De” itu kepada Jurnalis. Adapun visi misi kuliner nya adalah, dengan merekrut tenaga kerja, ia bisa membantu sesama umat muslim.
“Disini, ada 24 tenaga kerja yang telah kami pekerjakan. Bahan baku kuliner yang terjamin kehalalannya kami pesan dari pelaku usaha lokal, jadi, dengan begitu ekonomi Kota Dumai bisa hidup dan makin berkembang”, tandas H Sugiman, sambil mempersilahkan Jurnalis mencicipi kuliner nya.
Selain itu, H Sugiman selama ini juga telah banyak berbuat di tengah-tengah masyarakat Dumai. Ia dikenal ringan tangan membantu orang lain yg membutuhkan.
“Terakhir, dengan pendapatan yang saya dapat dari usaha kuliner ini, saya sisihkan untuk infak”, tutup H Sugiman dengan senyum ramahnya.
